تأثیر روی بر رشد جسمی کودکان 11-8 ساله شهر یاسوج

مقدمه و هدف: روی یکی از ریز مغذی‌های مهم است که برای کارکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن و رشد فیزیکی ضروری می‌باشد. کمبود روی یکی از مشکلات جوامع مختلف می باشد که نه تنها در جمعیت های دچار سوء‌تغذیه شناخته شده است، بلکه به صورت خفیف در سر‌تاسر دنیا نسبتاً شایع است. هدف از این مطالعه تعیین تأثیر روی بر رشد جسمی دانش آموزان 11-8 ساله شهر یاسوج می‌باشد. مواد و روش ها: در این کارآزمایی بالینی دوسوکور تصادفی، تعداد 804 دانش آموز 11 – 8 ساله با روش نمونه‌گیری خوشه‌ای چند مرحله‌ای در سال 1383-1382 انتخاب و به صورت تصادفی به دو گروه مورد و شاهد تقسیم شدند. به گروه مورد شربت حاوی 250 میلی‌گرم روی در 125میلی‌لیتر و به گروه شاهد بدون روی به مقدار 125میلی‌لیتر داده شد. شربت تجویز شده در اختیار مربیان آموزش دیده قرار می‌گرفت و بر اساس لیست تعیین شده دانش‌آموزان یک بار در روز به مدت 6 روز در هفته و در طول 7 ماه به آنها داده شد. قد و وزن کودکان در شروع و پایان طرح اندازه‌گیری گردید. داده‌های جمع‌آوری شده در فرم اطلاعات ثبت و از نرم‌افزار SPSS، شاخص‌های توصیفی، آزمون تی دانشجویی و آنالیز واریانس برای تحلیل داده‌ها استفاده شد. یافته ها: نتایج نشان داد که در طول زمان مصرف شربت روی، متوسط افزایش رشد وزنی 48/1± 71/1 کیلوگرم در گروه مورد و 98/1± 65/0 کیلوگرم در گروه شاهد بوده است. همچنین افزایش رشد قدی 55/1±26/3 سانتی‌متر در گروه مورد و 94/0±65/1 سانتی‌متر در گروه شاهد بوده است. میانگین رشد قد و وزن در دانش آموزان گروه مورد و شاهد اختلاف معنی‌داری داشتند ( 0001/0 < p). نتیجه‌گیری: بر اساس این مطالعه مصرف روی در زمان رشد در افزایش قد و وزن کودکان تأثیر معنی‌داری دارد و دادن روی تکمیلی به کودکان در حال رشد به ویژه در مناطقی که شیوع کمبود روی زیاد است توصیه می‌شود.